Puerta De La Luna

Descripción del hotel

En pleno casco histórico de Baeza, a apenas unos pasos de la Catedral, el Hotel Puerta de la Luna ocupa una elegante mansión del siglo XVI que conserva el carácter señorial de la ciudad. Patios, jardines y elementos arquitectónicos originales dan forma a un hotel boutique donde la historia de Baeza está presente en cada espacio.

Sus 45 habitaciones, todas diferentes entre sí, mantienen la esencia de la antigua casa y la trasladan a interiores de carácter cálido y elegante. El resultado es un alojamiento con encanto que encaja de forma natural en el paisaje monumental de esta ciudad Patrimonio Mundial.

La experiencia continúa junto a la piscina al aire libre y en su propuesta gastronómica, que completa la estancia con una mirada a la cocina de la tierra. Una dirección desde la que descubrir Baeza a pie, entre palacios, plazas y arquitectura renacentista.

CANONIGO MELGARES RAYA, S/N Baeza España

No. de habitaciones
45

Colección

Restaurante Acebuche

Acebuche lleva la cocina de autor al Hotel Puerta de la Luna. Su propuesta parte de la herencia culinaria de Jaén y del producto de temporada para reinterpretarlos desde una mirada contemporánea, con la técnica clásica francesa como una de sus influencias.

Al frente de la cocina están Axel Guilbert y María López, cuya trayectoria en reconocidas cocinas de España y Francia, entre ellas Disfrutar, Hermanos Torres y Michel Sarran, se refleja en una propuesta precisa y personal. Ingredientes y sabores de Jaén adquieren aquí nuevas formas a través de una cocina que concede especial importancia al producto y a la técnica.

El restaurante forma parte de las recomendaciones de la Guía Michelin, además de figurar en las guías Repsol y Macarfi, un reconocimiento a una propuesta gastronómica que encuentra en Baeza y en la cocina jiennense su principal fuente de inspiración.

La cocina de Jaén reinterpretada en una propuesta reconocida por la Guía Michelin

Restaurante Acebuche, platos gastronómicos reconocidos por la Guía Michelin en Baeza, Jaén.

Bar Pacos

Bar Pacos es el espacio más informal del Hotel Puerta de la Luna, pensado para disfrutar de la gastronomía de Baeza sin prisas. Su carta reúne raciones y tapas de inspiración tradicional, junto a una selección de vinos y cervezas para acompañar un almuerzo, una cena o una parada a cualquier hora del día.

La propuesta se completa con postres caseros y una carta de copas para alargar la sobremesa. Durante la primavera y el verano, la terraza añade un espacio al aire libre desde el que disfrutar del ambiente de Baeza.

Un lugar para sentarse, compartir unas raciones y descubrir algunos de los sabores más habituales de la cocina de la zona en un ambiente distendido.