Un road-trip por el sur de Italia

Carreteras panorámicas, pueblos suspendidos sobre el mar, ciudades con siglos de historia y rincones donde el tiempo parece detenerse. El sur de Italia reúne algunos de los paisajes más fascinantes del Mediterráneo y una ruta por carretera es la mejor manera de descubrirlos.

Costa Amalfitana: Primera parada

La Costa Amalfitana es uno de los grandes iconos del sur de Italia. Un recorrido entre acantilados, pueblos suspendidos sobre el mar y carreteras panorámicas donde cada parada descubre nuevos paisajes, sabores y rincones con encanto. Aunque es uno de los destinos más visitados de Italia, su belleza, su carácter y la diversidad de experiencias que ofrece hacen que siga mereciendo cada kilómetro del viaje. 

Qué hacer:

• Descubrir el Fiordo de Furore - una cala escondida entre acantilados.
• Recorrer la carretera panorámica entre Positano y Amalfi - con vistas espectaculares al Mediterráneo.
• Una mañana en Petramare Spa - desconexión frente al mar.
• Visitar Ravello - famoso por sus villas y jardines históricos.
• Descubrir la costa en barco - entre calas y pueblos suspendidos sobre el mar.

Qué probar:

• Delizia al limone - el postre más emblemático de la región.
• Una cena en Bluh Furore - galardonado con una estrella Michelin y reconocido por su cocina mediterránea de temporada.
• Scialatielli ai frutti di mare - la pasta fresca tradicional de la costa. 
• Un cóctel en Ria Lounge Bar - con impresionantes vistas al atardecer y música en vivo.

Dónde alojarse:

• Furore Grand Hotel 

  Integrado en los acantilados de la Costa Amalfitana, Furore Grand Hotel ofrece una estancia donde el paisaje es el auténtico protagonista. Distribuido en once niveles, cada uno de sus espacios se abre al mar, creando una conexión constante con el entorno. Sus habitaciones con vistas panorámicas y su cuidado diseño contemporáneo lo convierten en el punto de partida perfecto para descubrir la Costa Amalfitana. 

Costa del Cilento: Segunda parada 

Más tranquila y menos conocida que la Costa Amalfitana, la Costa del Cilento conserva un carácter auténtico donde pequeños pueblos marineros, playas de aguas cristalinas y espacios naturales protegidos descubren una cara más serena del Mediterráneo italiano. Un destino ideal para quienes buscan naturaleza, mar y gastronomía lejos de las rutas más concurridas.

Qué hacer:

• Explorar las cuevas marinas y practicar snorkel - entre algunas de las aguas más cristalinas de Campania. 
• Recorrer el Parque Arqueológico de Paestum - uno de los conjuntos de templos griegos mejor conservados del mundo.
• Visitar Castellabate - uno de los pueblos medievales más bonitos del Cilento.
• Contemplar el atardecer desde Acciaroli - un encantador pueblo pesquero con ambiente local.
• Pasar el día en Beach Club 93 - disfrutando de la playa de Paestum y de un ambiente exclusivo.

Qué probar: 

• Degustar en Tre Olivi - restaurante con una estrella Michelin que rinde homenaje a la Dieta Mediterránea a través de una cocina de temporada y producto local.
• Mozzarella di Bufala Campana DOP - uno de los grandes símbolos gastronómicos de la región.
• Alici di Menaica - anchoas elaboradas con un método de pesca tradicional.
• Fusilli cilentani - pasta fresca artesanal.
• Fichi bianchi del Cilento - Los higos blancos emblemáticos del territorio.

Dónde alojarse:

• Esplanade Boutique Hotel 

  Rodeado por jardines mediterráneos y situado entre el pinar de Paestum y el mar, Esplanade Boutique Hotel ofrece un entorno pensado para disfrutar del descanso. Su elegante diseño, la cercanía a la playa y al Parque Arqueológico de Paestum, junto con espacios gastronómicos y de wellness, lo convierten en una excelente base para descubrir la Costa del Cilento.

Sicilia: Tercera parada 

Sicilia es una tierra de contrastes donde playas de aguas cristalinas, pueblos con siglos de historia y una gastronomía única convierten cada parada en una experiencia diferente. Llegar a la isla también forma parte del viaje: cruzar el estrecho de Mesina a bordo de un ferry añade un toque especial a la ruta antes de comenzar a descubrir la mayor isla del Mediterráneo.

Qué hacer

• Recorrer la Reserva Natural dello Zingaro - entre senderos y calas de aguas turquesas.
• Disfrutar de las playas de San Vito Lo Capo - consideradas entre las más bonitas de Italia.
• Pasear por Erice - un pueblo medieval con vistas panorámicas sobre la costa.
• Contemplar el atardecer en las salinas de Marsala - entre molinos de viento y montañas de sal.
• Descubrir Scopello - famoso por su histórica tonnara y sus farallones.
• Visitar el Parque Arqueológico de Segesta - uno de los conjuntos arqueológicos mejor conservados de Sicilia.

Qué probar

• Arancina - uno de los grandes iconos de la cocina siciliana.
• Pasta alla Norma - elaborada con berenjena, tomate y ricotta salata.
• Cous cous di pesce - una especialidad con influencia árabe típica de la costa siciliana.
• Cannolo siciliano - el postre más representativo de la isla.

Dónde alojarse

• Alkamuri Posh Hotel

Ubicado en una antigua construcción industrial completamente transformada, Alkamuri Posh Hotel reinterpreta la hospitalidad contemporánea en el corazón de Alcamo. Sus amplias suites, el cuidado diseño de sus espacios y su centro wellness ofrecen el equilibrio perfecto entre confort y bienestar, convirtiéndolo en una excelente base para descubrir Sicilia.

Matera: Cuarta parada

Matera sorprende desde el primer momento. Considerada una de las ciudades habitadas más antiguas del mundo, sus famosas viviendas excavadas en la roca, conocidas como Sassi, crean un paisaje único que le ha valido el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Su belleza atemporal también la ha convertido en escenario de numerosas producciones cinematográficas, entre ellas Jesucristo Superstar, La Pasión de Cristo y Sin tiempo para morir. 

Qué hacer

• Recorrer los Sassi de Matera - el conjunto histórico más emblemático de la ciudad.
• Visitar las iglesias rupestres - excavadas en la roca y decoradas con antiguos frescos.
• Tomar un aperitivo en el Lounge Bar de Quarry - con vistas privilegiadas a los Sassi de Matera.
• Descubrir los escenarios de cine - presentes en películas como Jesucristo Superstar, La Pasión de Cristo o Sin tiempo para morir.
• Perderse por sus callejuelas al atardecer - cuando la ciudad muestra su lado más especial.

Qué probar

• Disfrutar de una cena en Qarsa - entre una terraza con vistas a los Sassi y una sala excavada en la roca.
• Pane di Matera IGP - el pan tradicional elaborado con masa madre.
• Cialledda - una ensalada típica preparada con pan, tomate y aceite de oliva.
• Orecchiette - una de las pastas más representativas del sur de Italia.
• Aglianico del Vulture DOC - uno de los vinos más reconocidos de Basilicata.

Dónde alojarse

• BV Quarry Matera

Ubicado en pleno corazón de los Sassi de Matera, BV Quarry Matera ocupa el histórico Palazzo Zicari, una antigua residencia restaurada que conserva la esencia de este paisaje único. Sus habitaciones, integradas en espacios que originalmente fueron cuevas, combinan la autenticidad del lugar con el confort de un hotel de cinco estrellas, ofreciendo una forma excepcional de descubrir la ciudad desde su enclave más emblemático. 

Puglia: Última parada

Puglia pone el broche final a esta ruta por el sur de Italia con un paisaje de playas de aguas cristalinas, pueblos encalados y olivares centenarios. Bañada por el Adriático y el mar Jónico, esta región invita a descubrir el auténtico estilo de vida mediterráneo a través de su patrimonio, su gastronomía y un ritmo de viaje sin prisas.

Qué hacer

• Visitar un molino de aceite subterráneo - para conocer la tradición olivarera de Puglia y disfrutar de una cata de aceite.
• Disfrutar de las playas de Otranto - entre aguas turquesas y calas de gran belleza.
• Pasear por Alberobello - descubriendo sus emblemáticos trulli, declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
• Visitar Santa Maria di Leuca - donde se encuentran el mar Adriático y el mar Jónico.
• Recorrer los olivares centenarios del Salento - símbolo del paisaje y la tradición de Puglia.
• Pasear por el casco histórico de Otranto - con su catedral, castillo y calles de piedra.

Qué probar

• Una comida en Il Tòmolo - una propuesta gastronómica inspirada en los sabores y productos del territorio.
• Taralli - el aperitivo más típico de Puglia.
• Aceite de oliva virgen extra - elaborado a partir de los olivares centenarios de la región.
• Orecchiette - la pasta más representativa de Puglia.
• Pasticciotto leccese - un dulce tradicional relleno de crema.

Dónde alojarse

• Borgo Mulino a Vento

Rodeado por la naturaleza del Salento y a pocos minutos de la costa adriática, Borgo Mulino a Vento ofrece un entorno perfecto para descubrir Puglia con calma. Sus jardines, la piscina, los espacios dedicados al descanso y su excelente ubicación lo convierten en el punto de partida ideal para recorrer algunos de los rincones más bellos de la región.

Esta ruta también puede convertirse en el mejor regalo. Con la Gift Card Domus Selecta, podrás descubrir estos hoteles con encanto y disfrutar de estancias que se recuerdan mucho después de hacer las maletas.